Рыба

Форель морская относится к отряду лососевых – её родина северная Америка. Нежнейшее мясо, содержащее мало косточек, очень питательно и вкусно. Вкусна эта рыба во всех видах – от просто жареной до добавленной в салаты, рулеты. Великолепна соленой, а приготовленная с овощами и на пару – диетическое блюдо.
750р./кг.
Сразу после вылова лосося замораживают и кратчайшими путями быстро доставляют в Россию. Вкусны все блюда из лосося: ароматный, дымящийся запеченный лосось, пожаренный с хрустящей корочкой, потушенный. Вкусна, жирна и богата уха с лососем. Лосось полезно есть для здоровья зубов, сердца, сосудов, мышц. Предотвращает ослабление памяти, необходим при анемии, болезнях щитовидки, физических/умственных нагрузках, лактации, беременности, слабом зрении.
750р./кг.
Нерка – тихоокеанская лососевая рыба с деликатесным мясом интенсивно красного цвета. Её ловят на Камчатке, Аляске, Сахалине и, свежевыловленную, немедленно замораживают в камере со сверхнизкой температурой: так рыба остается нежной, сочной, ароматной. Подходит для вяления, жарки, запекания, копчения, или приготовить ее на огне, или посола.
900р./кг.
Голец - рыба семейства лососевых. Ее еще называют "северный лосось". Голец не имеет чешуи.  Мясо гольца богато кислотами омега-3, которые важны для сердечно-сосудистой системы и для мозговой деятельности.    
350р./кг.
Кунджа - это красная рыба семейства лососевых. Она относится к роду гольцов и является одной из самых крупных.

Кунджа отличается довольно ярким окрасом, от янтарного до коричневого, с темной спинкой и белыми пятнами. Как и у других гольцов, чешуи у этой рыбы нет. Цвет мяса может быть от почти белого до розового, в зависимости от сезона вылова, а на вкус эта рыба напоминает форель.

Кунджа подходит для засолки, ухи, жарки или запекания, ее можно добавлять в салаты, готовить на ее основе холодные закуски. Мясо кунджи чуть менее жирное, чем у лососей, не слишком сочное, но очень нежное и вкусное.
400р./кг.
Кета - рыба семейства лососевых. В приготовлении кеты есть важный момент: при жарке мясо быстро становится сухим. Благородный вкус кеты прекрасно оттенит приготовление под маринадом или запекание в фольге, последний способ - вкуснейший. Кета довольно диетическая рыбка, полезна для нервной системы, для кожи, мышц, улучшает способности к обучению.
410р./кг.
Окунь – самая вкусная из морских рыб. Замечателен в горячекопченом виде, запеченным в духовке с овощами, специями, в фольге, жареным, соленым. Вкус нежный, жирный. Рыба очень чистая и полезная, укрепляет сердечно-сосудистую, нервную системы, содержит вещества, регулирующие обмен веществ:
260р./кг.
Сибас - морской волк или Лаврак. Рыба семейства окунеобразных.
Более 70% массы приходится на высококачественный белок, богатый аминокислотами, 27 % составляют жиры. Незначительная часть приходится на воду и зольные соединения. Минеральный состав представлен такими элементами, как магний, хром, селен, цинк, йод, железо, хром, кальций.
Регулярное использование мяса в пищу помогает пищеварению, снижает риск возникновения атеросклероза сосудов, понижает уровень «плохого» холестерина в крови, улучшает обмен веществ и помогает эндокринной системе.
400р./кг.
450.р
Рыба дорадо стала известна в нашей стране относительно недавно, но уже успела завоевать всенародную любовь. Её нежное белое мясо никого не оставит равнодушным, и ее легко приготовить по-разному. Вкуснее всего рыба будет, если Вы запечете ее в духовке. Дорадо можно запекать в рукаве, фольге или открытым способом -на противене. Особенно хороша рыбка, запеченная на углях. Рыба дорадо считается диетической и очень полезной. В её составе много микро- и макроэлементов, витаминов и разнообразных полезных веществ.
400р.
430.р
Страницы: 1 2 След.