Морепродукты

Сразу после вылова лосося замораживают и кратчайшими путями быстро доставляют в Россию. Вкусны все блюда из лосося: ароматный, дымящийся запеченный лосось, пожаренный с хрустящей корочкой, потушенный. Вкусна, жирна и богата уха с лососем. Лосось полезно есть для здоровья зубов, сердца, сосудов, мышц. Предотвращает ослабление памяти, необходим при анемии, болезнях щитовидки, физических/умственных нагрузках, лактации, беременности, слабом зрении.
1 200р./кг.
Угорь - это очень популярный в Азии продукт, обладающий высококлассным и нежным вкусом и содержащий много витамина А и Е, а также аминокислот. Блюда, сделанные из угря невероятно вкусны и очень полезны. Угорь готовят по спецтехнологии, промазывая любимым в Китае сладковатым соусом и подвергая шоковой заморозке. Такое блюдо является готовым деликатесом, имеет высокое качество и используется в приготовлении разнообразных салатов, суши, сашими и роллов, а также подаётся к рисовому гарниру.
1 400р./кг.
Осьминог - это настоящий деликатес, популярный в японской, итальянской, средиземноморской кухнях.
В мясе осьминога присутствует множество полезных элементов. Много витаминов: C, A, E, B, есть и более редкие PP и К. Кроме того есть фосфорные кислоты и Омега-3 (calorizator). Широк выбор микроэлементов – цинк, фосфор, натрий, кальций, марганец, селен и другие.
Употребление мяса осьминога стимулирует деятельность клеток мозга, укрепляет иммунитет, положительно влияет на пищеварение.
850р./кг.
Осьминоги водятся в тропических и субтропических морских и океанских водах соленостью более 30%. Свежевыловленных осьминогов очищают, замораживают и доставляют на продажу.
Для салатов и закусок осьминогов часто отваривают, остужая в той же воде. Также тушат, жарят, фаршируют, маринуют, варят супы, используют в выпечку, для бутербродов.
Вкус у осьминогов благородный, мягкий, сочный.
Диетическое мясо осьминогов полезно для кожи, иммунитета, поджелудочной железы, желудка, зрения, мозговой деятельности, костей, связок.
600р./кг.
Мясо каракатицы  содержит всего 45 Ккал. Такая же калорийность, например, у яблок. При этом каракатицы дают чувство сытости, хорошо утоляют голод. Готовить их легко и быстро.

Каракатиц добыли в Индийском океане, это экологически чистый продукт. В нем есть витамины А, Е, В6, В12, D, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, селен, калий, фосфор, медь, железо, цинк, йод.  

Мясо каракатиц хорошо влияет на иммунную систему и улучшает обмен веществ.
550р./кг.
По виду Тобико напоминает икру мойвы, но вкус отличается. Он более сочный и нежный, с легким сладким привкусом. Правда, размер икры летучих рыб такой же маленький, и икринки так же хрустят на зубах. Икра сама по себе не имеет цвета, но в ресторанах и при доставке роллов на дом ее окрашивают в разные цвета:
Черный;
Зеленый;
Красный;
Оранжевый;
Лиловый.
Зеленого цвета добиваются с помощью васаби, красного и оранжевого – с помощью замачивания икры в свекольном и морковном соке. Черная окраска, предположительно, получается благодаря чернилам кальмара.
600р./кг.
Салат чука, или как его еще называют, кайсо, а еще Хияши Вакаме – частый гость на столе у японских, а теперь уже и отечественных гурманов. По своей сути салат чука – это морские водоросли, отличающиеся от морской капусты вкусом, и не имеющие столь яркого запаха йода. Водоросли, из которых состоит чука, более нейтральны в своих вкусовых параметрах, хотя в зависимости от поставщика, могут отличаться жесткостью и составом. Иногда салат чука может предусматривать наличие нескольких видов водорослей, но главное их достоинство как хороших ингредиентов – приятный морской аромат.

Салат чука – отличное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье, ведь водоросли – главный ингредиент салата, ценный источник витаминов и минералов. Фитогормоны, содержащиеся в водорослях, показанных к употреблению в пищу, позитивно влияют на слизистые оболочки кишечника, носоглотки и половых органов. Но позитивные качества этих растений также могут показать себя с другой стороны. Известно, что водоросли - естественные абсорбенты: они впитывают и выводят из организма различные токсины. Также они всасывают вещества, негативно влияющие на воду, фильтруя и очищая ее.
250р./кг.
Трубачом называют моллюска, имеющего небольшие размеры. Он прячется внутри раковинки, принимающей спиралевидную форму. Добывается, преимущественно, в районе Сахалина. Люди, выбирающие данный продукт, высоко ценят его нежный вкус и универсальность применения в гастрономической сфере. Деликатес подвергается глубокой заморозке. Процедура проводится в местах добычи.

Продукт подходит для организации диетического питания. Филе трубача «премиум» – изысканный деликатес, прошедший специальную обработку

наличие протеинов, которые легко усваиваются организмом;
изобилие витаминов и минералов, необходимых человеку;
наличие Омега-3 кислот.
1 500р./шт.
Страницы: Пред. 1 2 3